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主题 : 宝贝,好好吃饭哟
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楼主  发表于: 02-12   
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宝贝,好好吃饭哟

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文/时利



冬天是大自然收藏的季节,也是人体储藏营养物质的好时候。冬藏数月,孩子是不是个儿没长,肉肉却长了不少?
当时间大步跨入2018,眼看着孩子又大了一岁,伴随着身心的发展,对营养需求的增加,我们需要在吃什么、怎么吃上面多花点心思,并想办法让孩子一同参与进来。


餐前准备,全家总动员


如今很少见娃吃饭香了!餐桌天天鱼肉鲜虾,兜里随时有零食,小嘴巴几乎就没有空闲的时候,孩子不觉得肚子饿,也就很难感觉吃饭香。


有没有办法让孩子吃饭香?自然是有的,除了控制零食、饮料之外,以下几个办法都值得一试,关键在于有效地实施哦——


办法1:健脾养胃的亲子操
中医调理通常以调理脾胃为先导,“脾胃”是人体消化系统的重要一环,主管食物的消化和营养的初步吸收。良好运作的脾胃,任何年龄都需要哦。


参与者:孩子、爸爸或者爷爷
时间:午餐或晚餐前
地点:家中的客厅
做法:


◎“大”字折叠
1.站立姿势,双脚大大地分开,双臂侧平举,掌心向下,头部放松,面带微笑朝向前方,好像一个“大”字。
2.吸气,保持“大”字;呼气,向前俯身并左转,右手触碰左脚背(或左膝),左手臂上举,指尖朝上,头自然下垂,不必跟着左转。
3.吸气,回到开始时的体位;呼气,向前俯身并右转,左手触碰右脚背(或右膝),右手臂上举,指尖朝上,头同样自然下垂。
4.重复做3~5组。


◎“稻草人”转体
1.左右扭转——站立,双脚收拢一些,与胯同宽,吸气,双臂侧平举,掌心向下;呼气,面向左转体,转至极限。吸气,回正,呼气,面向右转体至极限。请注意,是整个身体包括头、躯干和双臂一同转哦。重复做3组。
2.左右侧弯——站立,双脚并拢,吸气,双臂侧平举,掌心向下;呼气从腰胯部位向左侧弯,左手臂顺势落下,右手和手臂向上延展拉伸。吸气,回到起始体位;呼气向右侧弯,右手臂顺势落下,左手和手臂向上延展拉伸。重复做3组。


◎小推车来啦
1.孩子俯卧,双手撑地,大人站在后面,双手抓住孩子的脚踝并提起来,使孩子只有双手着地,以孩子(小车)为主导,双手交替向前爬,大人在后面把握“小推车”的方向和平衡。做30秒至1分钟,以孩子出微汗为宜。
TIPS练习说明:
1.前两个练习,大人和孩子可以一前一后,也可以面对面做。
2.所有练习以放松为宜,尽力做到自己能做到的程度。
3.请告诉孩子,这是开心的餐前练习,练完了洗手,安静地坐一会。


办法2:把爱装进料理中
孩子对食物没有联结,也就少了进食的雅趣,邀请孩子进厨房做些他力所能及的备餐事情,不失为一道极佳的“开胃菜”。
参与者:孩子、妈妈或者奶奶
时间:正餐前
地点:厨房


1.最佳配菜员
准备小号的围裙和袖套,给孩子穿上。再准备几个菜盆,请孩子看一下今天家里有的食材,自主选择特别想吃的菜,比如:“今天我想吃豆角炒肉丝。”就抓一把豆角、一块瘦肉放到菜盆里;再问问其他家庭成员想吃什么,是否也愿意一起炒豆角?如果爸爸说想吃番茄炒蛋,那么就往菜盆里放入鸡蛋和番茄……
看食材需要,小配菜员也可以做些简单的清洗和预处理工作,比如洗番茄、打鸡蛋,等等。
当然,我们的妈妈主厨也可以给到孩子一些营养建议,比如:今天锻炼胳膊了,来份菠菜添点力量,怎么样?天气冷,除了青菜,我们再在面里加点儿肉吧!


2.厨房小DJ到
爱是一种能量,食物也是有能量的,当我们以爱和喜悦的心情来准备食物,它们也能感受到你的爱。
在厨房里备一个小音箱,这个小音箱的DJ孩子当仁不让哦,烹调食物的时候播放轻快舒缓的音乐,厨房里的人带着好心情烹饪,这样煮出的食物便是人间美味了。


3.我服务,我快乐
如果以往的餐桌都是家里的“主厨”摆的,那么不妨将这个工作交给我们的“小服务生”来完成。
工作其实很简单:用热水洗过的湿抹布擦一遍餐桌,将每个人的餐盘(或碗)、筷子、勺放在各自的位置上,摇下风铃,提醒大家时间到,开饭了!


TIPS:
如果孩子有兴趣也能很好地运用刀具切菜,妈妈不妨给机会让他多尝试。准备一个稳当点的操作凳,大小合适的砧板和菜刀,有必要的话从旁指导和协助,但不越俎代庖,让孩子从中获得成就感和掌控感。


亲爱的,开饭咯


常在外面看见这样的场景:
要么大人自顾自吃饭聊天,孩子没吃几口就丢下餐盘,下桌和小朋友去玩了;要么就是大人追着孩子喂饭,为了让孩子能在餐厅安静地坐下来,大人无一例外地会请出手机,打开动画片,孩子开始还能配合着张嘴、咀嚼,渐渐地,注意力又分散了,在座位上爬上爬下……


或许爸爸妈妈相信随着年龄的增长,孩子自然会好好吃饭;而且饭只要吃下去了,那就是营养,至于怎么吃的,看不看手机,这些细节都不重要。


而事实是,“好好吃饭”不是一句口号,良好的饮食及习惯关乎孩子一生的营养与健康,需要从小养成。


妙招一:手机全体进“鸡窝”
一家人围坐在一起吃饭是无比温馨和谐的时刻,大家专心进餐,愉快地交流情感,是最最滋养的一件事。如果进食时漫不经心,注意力都放在手机或者电视上,即使再美味有营养的食物,也和嚼蜡没有分别。
所以我们的大招就是:对手机说“不”!这一点需要全家人达成共识,并且有监督地实施,监督人就是我们年龄最小的家庭成员啦!
做法:
1.准备一个小篮子当“鸡窝”,当大家落座之后,让孩子端上“鸡窝”,一个一个地叮嘱:“请将手机静音,然后放进来哦!”
2.不受打扰地用餐完毕,各人才能将自己的“小鸡”领回去。
3.除了手机,家里的电视机、电脑在进餐时也要记得关机哦。


妙招二:吃好饭,说好话
中医讲五行,五行对应五脏,五种情志也与相应的脏腑相关联。一个人心情舒畅,吃饭便是一件乐事,吃下去的食物消化吸收才好。吃饭时,千万别因为孩子速度慢,或者饭粒掉出来这些小事教训孩子,哪怕是你严厉语调,都会影响孩子的心情,切记!


妙招三:实行自取自食的分食制
和专心吃饭一样,“不浪费”也是最基本的用餐教养。
从小喂饭的孩子,会觉得餐盘里剩下食物是顺理成章的,因为盛饭的是大人,最后剩下的大人也会吃掉,“和我无关”。
因此,我们的办法就是:吃多少自己盛多少,不够可以再添,盛到碗里的饭、菜、汤一定要吃完。一旦决定了,爸爸妈妈就要放下“宝贝吃得太少(或太多)的想法”,放手让孩子自主;爷爷奶奶也要改掉“热情夹菜”的习惯,每位家庭成员(除非手脚不方便)都要做到“管好自己”。


大家坐在一起的自主分食制,体现在“自主”上,上幼儿园的孩子,前面已经参与准备餐食,与食物有了联结和预期,自己取食决定吃什么不吃什么,不是一桩难事,而且这种分食制也更卫生,可谓一举多得呢!


看到最后,爸爸妈妈或许还是会有些担心,孩子会不会营养不够,智力发育会受影响吗?


世界健康和营养学权威帕特里克•霍尔福德,在《营养圣经》(健康一生的营养计划)一书中写到:


必需脂肪是有助于孩子大脑发育和智力提高的。只要你的孩子能在一周内吃3次含丰富油脂的鱼,每天再吃一些植物种子,就能获得足够的必需脂肪。


祝福每一个孩子都能快乐进餐,健康成长!


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